5、精细（Finesse）：精细就是葡萄酒是如何呈现其风味的。

解读：医生说了，每天喝一杯葡萄酒可以延年益寿。2、如果它没有呼吸了，那就给它人工呼吸。

大姐，为了软木塞而喝葡萄酒，这是不是有点买椟还珠的意思啊？或者说，这是你想要喝葡萄酒的借口？ 解读：乐享一瓶好酒的秘密：1、打开瓶子让它呼吸。摘要： 葡萄酒一直都以优雅著称。这一招真是太狠了，既让葡萄酒恢复了呼吸，又能喝到葡萄酒，真是一箭双雕啊。解读：为了用（葡萄酒瓶中的）软木塞制造出更多的手工艺品，我发誓我要喝更多的葡萄酒。亲，急转弯玩得不错。

解读：呃，对奶奶，您还真听医生的话呀，不过，您那一杯是不是也太大了点？ 解读：给我葡萄酒，婊子喜欢葡萄酒。你也可以在使用洗碗机之前，先将酒杯用厨房水龙头的热水冲泡一段时间，期间要尽量保证所使用的是温水。

摘要： 对许多中国人来说，就葡萄酒杯长了条细细的长腿这一事实总是感到纠结。如果你总是喜欢在室温下饮用红葡萄酒（这时的温度可能高到24至27摄氏度之间），那么也不是错误的品鉴方式。也许你也听过，如果喝红葡萄酒，就不要用盛放霞多丽（Chardonnay）的杯子饮用。如果你喜欢用塑料杯来饮用葡萄酒，也不是什么罪过。

对许多不习惯喝红酒的中国人来说，就葡萄酒杯长了条细细的长腿这一事实总是感到纠结。多数情况下，最好的适饮温度是要看自己感受的

2001年，该中心新增了一个贴标技术中心。目前，该装瓶中心能为更多的顶级品牌酒提供装瓶服务。2009年，它新建了一个麦芽类酒精饮料装瓶中心。摘要： 据悉，近日北美帝亚吉欧公司位于美国伊利诺斯州普兰菲尔德镇的装瓶中心，在进行一番整修后，重新投入使用。

整修过程中，该公司新安装了3条高速的装瓶生产线，新建了一个能应对各种新产品及小批量产品的装瓶区，还购买了最新的包装机。目前，该装瓶中心的年装瓶量已上升至3100万箱。图片来源：www.diageo.com 帝亚吉欧（Diageo）是全球最大的洋酒公司，旗下拥有横跨蒸馏酒、葡萄酒和啤酒等一系列顶级酒类品牌。2011年，北美帝亚吉欧公司开始对这个装瓶中心进行整修。

整修后，该装瓶中心目前的年装瓶量已上升至3100万箱。近日，在一项投入了1.2亿美元的工程竣工后，北美帝亚吉欧公司（Diageo North America）位于伊利诺斯州（Plainfield）普兰菲尔德镇（Plainfield）的现代化装瓶中心重新投入使用。

该装瓶中心始建于1966年，在建成后的数年里，它历经了多次扩张和升级。2010年，帝亚吉欧投了2.5亿美元用于改善该公司在北美地区的生产网络，这是该装瓶中心最近的一次整修

同时，这样做还能减慢你饮用葡萄酒的速度这对你的身体及腰包来说，都是一件好事。此外，许多葡萄酒还会含有一定量的气泡，这些气泡给口腔带来的感觉包括轻微的刺痛感和让人不舒服的泡沫感等。鼻腔中的嗅觉区域负责将特定的信息传送给大脑。单宁是一种来自葡萄皮、葡萄籽和葡萄梗（有时）的物质，存在于红葡萄酒中。不过我们每个人对某种香气和风味的敏感程度确实不一样，此外，不同的还有我们的身体构造。因为，这可以让你的葡萄酒将魅力完全展现出来，从而对得起你为它陶的钱。

杰西斯罗宾逊（Jancis Robinson）说，如果要给葡萄酒入门者在葡萄酒品鉴方面一条建议的话，那就是好好利用你的嗅觉。实际上，我们只能通过嗅觉感知风味，因为我们对风味敏感的神经细胞集中分布在鼻腔顶部嗅觉区域内一个邮票大小的范围内。

这个时候你才会意识到嗅觉的重要性。因此，两个人在闻同一款酒时，他们几乎不可能闻到一模一样的香气。

没有人可以说你的品鉴感受是错误的。一般来说，舌尖对甜最敏感，舌两侧对酸最敏感，舌根对苦味最敏感。

摘要： 本文将借著名的葡萄酒专家杰西斯•罗宾逊之口，为广大葡萄酒爱好者从一个更专业的角度略谈一下葡萄酒品鉴。刚开始，你可能会觉得这样做非常做作。口腔中被风味分子激发的特定神经细胞在葡萄酒品鉴过程中也发挥了十分重要的作用。与嗅觉区域的神经细胞不同的是，我们的味蕾只对几种基本的味道敏感，即酸、甜、苦、咸和鲜。

） 因此，为了闻到葡萄酒中所有的风味，我们可以先通过摇杯，让风味分子从葡萄酒的表面逸出，然后再闻。这其中的部分原因是葡萄酒很容易蒸发，有些葡萄酒，如长相思（Sauvignon Blanc）和雷司令（Riesling），本身就十分芳香，它们的风味分子不需要外界的干预也能轻松地进入我们的鼻腔。

其实，只要有毅力和一个健全的鼻子，几乎每个人都可以成为葡萄酒的品鉴家。这个时候，有些人可能会有些疑惑。

我们每个人的味蕾分布情况都不同。酒精通常对我们的神经系统产生影响，酒精度高的葡萄酒在吞下后，会在我们的喉部产生一种热感。

他们认为有些时候，不需要有意识地去使劲闻，也能轻松地闻到葡萄酒的风味。葡萄酒进入口腔后，对口腔内部产生影响的不仅仅只有上述几种味道，还有单宁、酒精等。有时，酿酒师为了让葡萄酒品尝起来更新鲜，他们会特意在酒中留下一些二氧化碳。我们在品尝某物时，会经历一个将某物中能激发口腔中特定神经细胞的分子释放出来的过程。

要想将某物中的风味分子激发出来，唯一的方式是将液体变为水蒸汽这就是为什么热的食物比冷的食物香气更浓郁（热的食物散发出的蒸汽会将风味分子带入我们的鼻腔。这也是葡萄酒品鉴中没有绝对的标准的原因所在。

它给口腔带来的感受就和喝煮老的红茶一样，有些单宁尝起来还会有点苦。当你因身患感冒，头痛鼻塞时，你会发现不管品尝什么美食，都觉得索然无味。

这些细胞就是我们所说的味蕾，我们的整个舌头上和口腔内壁上大约共分布着10,000个这样的细胞其实，只要有毅力和一个健全的鼻子，几乎每个人都可以成为葡萄酒的品鉴家。